~心の色~

ココロとカラダに栄養を届ける 食育アドバイザーのブログ

今夜のおかず

秋の味覚が詰まった吹き寄せご飯

こんばんは☆ ココロとカラダに栄養を届ける 食育アドバイザー akinoママのブログへようこそ ^_^ 今夜のメニューは 秋の味覚が詰まった、吹き寄せご飯♪♪ 炊き込みご飯は、お米を炊くときに 具材も一緒に入れるけど、 吹き寄せご飯は、具材に味をつけて 炊き上…

寒くなると温かいものが食べたくなるね!!

こんばんは☆ ココロとカラダに栄養を届ける 食育アドバイザー akinoママのブログへようこそ ^_^ 夕食のおかず、毎日悩みますよね… 今夜は、おでん \(^O^)/ 具材を入れて炊くだけなので、超簡単♡ 寒くなってくると 温かいものが恋しいね (^_-)-☆ 厚揚げ、大…

超簡単!!糖質オフ♡山芋グラタン

こんばんは☆ ココロとカラダに栄養を届ける 食育アドバイザー akinoママのブログへようこそ ^_^ 今夜のメニューは、糖質オフ!! 山芋のグラタンです♪♪ めっちゃ簡単なので、 ごはん作るの面倒だな~って時はオススメ♡ 耐熱皿に、 山芋、ハム、ゆで卵を切っ…

低カロリーなのに栄養満点!!「豆腐きのこあんかけ♡」

こんばんは☆ akinoママのブログへようこそ ^_^ 毎日、時間に追われているママさん!! できれば手を抜きたい夕食作り… めちゃめちゃ、わかります~!! 今日は、パパッと作れて 安くて簡単な一品をご紹介します ^_^ 材料は、豆腐、きのこ類 (今回は、しめじ…

「重陽の節句」今夜のメニューは一年ぶりの栗ご飯♡

こんばんは☆ akinoママのブログへようこそ ^_^ 今日は9月9日「重陽の節句」。 菊の節句、栗の節句とも呼ばれています。 この日に、栗ご飯やナス料理 菊花酒などを食する風習があるそうです。 栗ご飯は、疲労回復や高血圧予防に効果的♪♪ ナス料理は、長寿や無…

家にある食材で、パパッと簡単メニュー「チヂミ」

こんばんは☆ akinoママのブログへようこそ ^_^ 食べ物の好き嫌いが多い人は、 普段のお食事で摂る 栄養の偏りが気になると思いますが… そんな時は 細かい計算は横に置いておいて… ^_^ 食材の見た目の色で バランスを摂るのがオススメですよ!! 赤・白・黄・…

ダイエット中の強い味方!身体にも、お財布に優しい♡

こんばんは☆ akinoママのブログへようこそ ^_^ ダイエット中のわたし♡ 今夜の一品 ^_^ 糖質オフの「厚揚げ」♪♪ なんといっても、お財布に優しい♡ ごま油で炒めて、味つけは… しょうゆ、みりん、生姜、すりゴマ きざみねぎをのせれば完成~♪♪ ココロもカラダ…

暑い日には最高!!爽やかな喉ごし「卵豆腐」

こんばんは☆ akinoママのブログへようこそ ^_^ 今夜の一品、卵豆腐~♪♪ 味つけは、白だしと、めんつゆ、 皆さんは、どちらが好きですか~? akino家の子どもたちは、 断然!白だし派!! 卵、白だし、水をまぜて蒸すだけ~♪♪ 冷蔵庫で冷やすと、喉ごし良くて…

うなぎを食べて、暑い夏を乗り切ろう!!

こんばんは☆ akinoママのブログへようこそ ^_^ 今日は土用の丑の日!! ちらし寿司がいい人~ うな丼がいい人~ 今年はちょっと腕を振るって 好きな方を選べるようにしてみました♪♪ 皆さんは、どっち派ですか~? akino家の男性陣は、うな丼!! 女性陣は、…

少ない材料で腹持ちがいい♪♪「とん平焼き♡」

こんばんは☆ akinoママのブログへようこそ ^_^ キャベツともやし、豚肉があればOK!! 具材を塩こしょうで炒めて、 溶き卵は白だしで味をつけて包むだけ~♪♪ 冷蔵庫に残りもの野菜があれば、 全部入れちゃってね~ (^_-)-☆ キャベツは千切りではなく 噛みご…

七夕の日は「そうめん」!!家族の幸せや健康を願う行事食♡

こんばんは☆ akinoママのブログへようこそ ^_^ 今日は全国的に雨ですね。 織姫さんと彦星さん、出会えたかな~♡ 七夕の行事食といえば、「そうめん」!! 天の川や織姫の織り糸に見立てているという 言い伝えがあるようです ^_^ 七夕さまの童謡に「五色(ご…

栄養満点のネバネバ食品で、今週もがんばろう♡

こんばんは☆ akinoママのブログへようこそ ^_^ 疲労回復!栄養満点のネバネバ食品。 納豆が苦手な子どもたちも大丈夫!! 違う食材で代用できますよ~ \(^O^)/ 今夜のメニューは *オクラの豚肉巻き 味つけは、塩こしょう・しょうゆ *山芋の短冊 *あさり…

とろ~っと美味しい♪♪「肉巻き半熟卵♡」

こんばんは☆ akinoママのブログへようこそ ^_^ 今日のメニューは、娘のリクエスト!! 豚肉と卵で作る「肉巻き半熟卵」です♡ 豚肉といえば、ビタミンB1、疲労回復!! このビタミンB1は、食べた糖質を エネルギーへと変えてくれる働きがあります。 スポー…

お給料日前の強い味方!安い!簡単!「もやしサラダ」!!

こんばんは☆ akinoママのブログへようこそ ^_^ 暑いーーーッ 食事の準備も汗だくです (^_^;) 暑い日のおすすめメニューのひとつ、 もやしサラダでーす♪♪ メインがお肉だと 冷しゃぶサラダになるんだろうけど、 もやしがメインなので。。。 もやしサラダです…

梅雨時の胃腸の働きを助ける「枝豆のパリパリチーズ」♡

こんばんは☆ akinoママのブログへようこそ ^_^ 梅雨の時期は カラダの中も湿気が溜まりやすく 胃腸の働きを低下させてしまいます。 そんな今夜の一品は、 枝豆のパリパリチーズでーす ^_^ スライスチーズの上に枝豆、 こしょうをパッと、ひとふり。 弱火でじ…

夏至の日に何を食べる?

こんばんは☆ akinoママのブログへようこそ ^_^ 明日は夏至ですね。 一年で最も昼の時間が長くなる日!! おまけに、蟹座の新月と 金環部分日食が重なるという とっても珍しい日です ^_^ 各地方で、お食事の習慣は違いますが 関西地方では、タコ~♪♪ 植えたば…

まんまるコロッケ

こんばんは☆ akinoママのブログへようこそ ^_^ 今夜のおかずは、まんまるコロッケ♪♪ じゃがいもは皮ごと、水から茹でると 栄養も、美味しさも、逃がしません!! 玉ねぎをみじん切りにして、合い挽きミンチ コンソメ、塩こしょう少々を混ぜて丸める♡ 娘のリ…